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“少爷,容公子,拿到牛r了”
容玉大喜,他本对牛r不抱希望,居然给他拿到了。
当即道了谢,接过瓮,估算着b例将牛r,油,白糖加入方才的蛋h浆中再度打至浓稠,又取了面粉来,拿漏筛细细过滤着。
侯府的漏筛哪里能多JiNg细,但好歹将面粉大颗粒全部给过了一遍,容玉将过筛的一半面粉跟蛋h浆Ye一起拌匀了,又分次加入蛋清跟面粉,最后将一个十寸有余的青花大瓷碗里抹了油,将面糊小心翼翼倒入里面,又在上面撒上炒香切碎的g果仁,一大碗满满当当的。
阿良已经按着容玉吩咐将大锅的水烧开。
掀开锅盖,容玉将瓷碗放进了大锅中,这才拍拍手。
“阿良旺火”
阿良自然是烧火的好手,一锅水烧的蒸汽四腾。
等过了一炷香的时间,容玉掀开了锅盖,白气蒸腾,浓郁的蛋N香迎面扑来,宋文彦受父兄影响,一向端正自持,但还是忍不住被x1引着凑上前去,眼巴巴地瞧着容玉用Sh布将那碗白胖胖热乎乎的东西端出来,
“这是什么”
容玉眯着眼睛一笑:“我们那儿过生辰都要吃的东西。”
虽然没有更多的材料让Nh蒸蛋糕的口味更浓郁,但容玉相信自己这个历经了无数次实验的配方。
等蒸蛋糕微微放凉,容玉洗净了一只小刀,自顾自切了一块丢入口中,那一瞬间,所有的毛孔仿佛都贴服下来。
糅合了戚风蛋糕的绵柔以及传统发糕的蓬松,糕T几乎可以说是入口即化,特定的配b将蛋N味充分激发出来,加上适度甜味的渲染这才叫人吃的
这样中西合璧的蒸蛋糕可是容玉m0索了千百次才探出来的b例跟火候,虽然食材不够JiNg细,但b起那块g巴巴的饼状物,简直好吃了千百倍。
“尝尝。”他递了一块给宋文彦,又切了一块给阿良,阿良没想到自己一个下人也有,感激地接了过去。
二人双双放入嘴里,入嘴的那一刹那,几乎是同时瞪大了双眼。
宋文彦:“”
阿良:“”
这不就是J卵牛r面粉做的么,怎会,怎会如此好吃二人盯着剩下的糕T,齐齐吞咽了一下口水。
作者有话要说: 这周去省外,将笔记本带去,结果反倒把u盘落在家里,所以只能今天双更啦。
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