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第9章 做生意的想法[2/2页]

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    之所以想用猪下水赚钱，无非是因为食材便宜。

    猪下水这东西在这个时代没人要，就算是买，一大桶二三十斤，估计也就是一两文钱。

    如此的话，用这些东西做食物卖，成本小，能赚到钱。

    可这东西这么拿出去，大家看的清楚，铁定会问里面是什么，要是说猪下水，哪怕做的好吃，大家心里忌讳，买的人估计也不多。

    倒是可以卤猪头，卖猪头肉。

    可猪头肉本就贵，要卖不出去的话，那就浪费本钱了。

    而且镇上大家消费水平如何，她了解的也不多。

    不过镇上有集市，集市上人来人往的挺多。

    卖小吃食的并不多，也就是包子饼粥之类的东西多，可这种东西油水少。

    要想吃到更多有油水的东西就贵。

    她观察了一下，镇上做包子的多，做各种饼的也多。

    但是各种饼也就是真的饼，并没有放馅。

    沈月瑶想着做馅饼，可做馅饼，也需要肉。

    加上肉的话，成本就高了，可别管成本如何，摆小摊卖小吃食，卖贵了，大多数人舍不得花钱买。

    所以必须控制成本。

    要做的好吃又便宜。

    突然间，沈月瑶想到了肉夹馍。

    正常来说，肉夹馍里加的肉是猪腿肉炖的。

    可她打算用卤的猪下水来做。

    她知道味道一样好吃，只是到时候将卤猪下水都切的细一点。

    还可以做馅饼，少放点肉，着重调味，素材馅饼应该也好吃。

    只是家里只有几根萝卜和白菜，她还舍不得用。

    不知道生意如何的话，她不敢一下子将家里的食物投入进去。

    之所以舍得用卤的猪下水，那是因为这东西不要钱。

    突然间她神色一动，现在正好开春了，她可以用柳树芽当菜做馅饼啊。仟仟??d

    对，柳树芽可是绿色蔬菜，也是好东西。

    她记得她们村有一条河，河边全是柳树，开春时节，柳树刚发芽，嫩绿的小芽可以做菜用。

    可以包饺子包包子，做馅饼都好吃。

    这样的柳树芽是现成的蔬菜，也不用花钱，这样挺好。

    想到这里，沈月瑶心里都一下子有了干劲。

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