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第33章 老茶汤[1/2页]
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中州,那是一片充满神秘与传奇色彩的土地。苏北辰怀着满心的期待和好奇,特意风尘仆仆地来到此地进行深入考察。
他听闻这里有一种声名远扬的老茶汤,那独特的韵味仿佛有着一种魔力,能够深深吸引着来自各地的百姓纷纷不远千里、跋山涉水地前来品尝。
这种老茶汤,仿佛承载着中州这片土地的历史沉淀和文化底蕴,每一滴都蕴含着岁月的痕迹和故事。苏北辰站在这片陌生而又熟悉的土地上,心中涌起一股强烈的探索欲望,他想要揭开这老茶汤背后的秘密,探寻它之所以能让众人趋之若鹜的真正原因。
这历史悠久、闻名遐迩的老字号茶汤呀,那可真是制作工艺精湛呢!
首先,需小心翼翼地将那一粒粒圆润饱满的葡萄干放入其中,它们仿佛一颗颗闪烁着光芒的宝石,给茶汤增添了一抹甜蜜而又富有层次感的味道。
接着,再精准地投入各式各样的坚果,有香脆可口的杏仁,有嚼劲十足的巴旦木,还有那散发着浓郁香气的腰果等等,这些坚果就像是一群调皮的小精灵,在茶汤中欢快地舞动着,为茶汤赋予了独特的口感和丰富的营养。
之后,更是要把各种各样的零嘴儿也一一加入进来,那些小巧玲珑的蜜饯、酸甜开胃的话梅,以及口感各异的果脯等,都让茶汤变得更加丰富多彩起来。最后,缓缓地倒入那鲜美的高汤,那高汤犹如一条灵动的丝带,与之前加入的所有食材完美融合在一起,散发出一股令人垂涎欲滴的香气。
紧接着,用特制的勺子轻轻地进行搅拌,使得每一种食材都能充分地混合均匀,彼此的味道相互渗透、相互交融,最终呈现出一碗色香味俱佳的老字号茶汤,让人忍不住想要品尝一口,感受那舌尖上的奇妙之旅。
苏北辰满脸求知若渴的神情,缓缓地走到那老字号掌柜跟前,恭恭敬敬地问道:“掌柜的,还请您详细说说这茶汤的制作手法呀,我着实对这门技艺十分感兴趣呢。”
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